Вещи, которые не стоит делать в китае. Что нельзя делать туристам в Китае? Уважение к старшим в Китае

Любому европейцу, приехавшему в Китай, будет нелегко привыкнуть к китайским манерам и формальностям, особенно потому, что китайские обычаи отличаются не только от европейских, но и от тех, которые существуют в других азиатских странах. Некоторые ошибочно полагают, что у китайцев и японцев одинаковые обычаи. Но эти две страны на столько разные, что китаец может обидеться, если скажут, что их культура похожа на японскую.

Приветствия и прощания в Китае

В Китае считается грубостью называть кого-то по первому имени, если вы не знаете этого человека с детства. На работе люди называют друг друга по званию, например «учитель Ван». В обществе называют друг друга или по фамилии и имени или же обращаются, как господин и госпожа, например «господин Чжан». В быту домочадцы обращаются друг к другу по прозвищу или по названию степени родства.

Обозначения степени родства китайцы также используют для близких, не являющихся родственниками. Например, к старшим по возрасту, молодые люди могут обратиться со словами «старший брат», «дядя» или «дедушка».

Китайцы не улыбаются незнакомцам и не приветствуют их.

Когда китайцы прощаются, они кланяются и кивают головой в знак уважения. Пекинцы часто говорят «чжу-и», что означает «береги себя» или «будь внимательным». Вообще согласно китайской традиции, когда они желают добра человеку, то советуют делать все медленно. Например, уходящему гостю они обычно говорят «мань-мань цзоу», что дословно переводится, как «иди медленно» и означает «не торопись», «иди осторожно». За обедом они желают приятного аппетита словами «мань-мань чи», что переводится, как «кушай медленно».

Поклоны, прикосновения, аплодисменты и рукопожатия в Китае

В отличие от японцев, китайцы не кланяются, чтобы поприветствовать или попрощаться. У китайцев поклон – это знак уважения, особенно важный на различных церемониях и праздниках. Чем глубже поклон, тем большую степень уважения они хотят проявить.

Во времена династий, гости, пришедшие к императору, должны были упасть на пол и головой простучать 9 раз в знак уважения. Такие жесты до сих пор используются в храмах для поклонения статуи Будды. Такие поклоны – это мощный жест проявления почтения к умершим или уважения к храму. Во времена культурной революции это было инструментом унижения тех, кто совершил политическое преступление.

Традиционно китайцы обычно не пожимали руки при встрече, но в последнее время это вошло у них в практику. По мнению многих иностранцев, они слишком долго и мягко жмут руку. Мягкое рукопожатие у китайцев считается жестом смирения и уважения.

При общении с китайцами, избегайте объятий, похлопываний по спине и других прикосновений, кроме рукопожатия. Иногда при входе в школу, на встречу или на банкет китайцы, приветствуя, хлопают в ладоши. В таком случае заведено хлопать в ответ.

Уважение к старшим в Китае

Китайская молодежь относится к старшим с уважением – уступают место, дают возможность высказаться первыми, присаживаются после них и не спорят. Предлагая книгу или газету тому, кто старше, необходимо передавать предмет обеими руками. В переполненном метро или автобусе, они уступают место пожилым людям. Лестный комментарий по поводу возраста иногда может быть воспринят как оскорбление. В «Нью-Йорк Таймс» был описан случай с одним бизнесменом. На встрече с высокопоставленным чиновником он сказал такой комплимент: «Возможно, вы слишком молоды, чтобы помнить». Комментарий предназначался в качестве комплимента, чтобы показать, что чиновник выглядел молодо для своего возраста. Но он был воспринят как оскорбление. Чиновник не был достаточно стар, чтобы по этой причине к нему относились с уважением.

Жесты в Китае

Китайцы мало жестикулируют, особенно избегают чрезмерного махания руками. Подмигивание и свист считаются грубостью. Смотреть прямо в глаза нельзя. Два поднятых больших пальца вверх означают похвалу, указывание мизинцем на человека, наоборот, означает, что у него что-то не удается. В Китае нельзя подзывать человека указательным пальцем. Чтобы привлечь внимание и подозвать человека к себе, нужно похлопать рукой по ближайшему предмету, а затем помахать в свою сторону. Обычно этот жест используют в общении с детьми, таксистами и официантами. И сочтут за грубость, если так сделать по отношению к старшему. Наиболее вежливый способ привлечь внимание старших – это поймать взгляд и немного наклониться.

Публичная демонстрация любви между людьми противоположного пола в Китае, например поцелуи, объятия, держание за руки, считаются грубостью. Но зато вполне приемлемо держаться за руки и обниматься людям одного пола.

Общественные привычки в Китае

В Китае считается грубым смотреть прямо в глаза, скрещивать руки или ноги, держать ладони в карманах при разговоре с собеседником. Китайцы стараются сфокусировать свой взгляд на шее собеседника, близко стоят и пытаются избежать пристального взгляда. Китайцам не нравится, когда европейцы указывают на людей, используют много духов, сидят на столах, хвастаются, легко высказывают свое мнение, хотят немедленных ответов и не проявляют ни капли терпения.

Китайцы очень пунктуальны. Они никогда не опаздывают на торжественные мероприятия, часто заставая хозяев дома неподготовленными. Также грубо не проявлять терпения к тем, кто по уважительной причине опаздывает. В сельских районах эти правила менее жесткие, так как люди меньше привязаны к времени.

Китайцы редко делают комплименты, отвечать на которые стоит отрицанием «ой, ну это не про меня» или же самоосуждением.

В разговоре с китайцами

Китайцы часто задают иностранцам много личных вопросов, особенно о семье и браке. Если вы старше 30, и у вас нет семьи, то лучше солгать, иначе китайцы начнут жалеть вас. Считается, что только у несчастного человека нет жены и детей. Иногда китайцы чересчур откровенны в своих высказываниях. Прокомментировать внешность или сделать замечание по поводу крупного носа для жителя Китая – обычное дело.

Иностранцам лучше избегать разговоров о политике с китайцами, а также лучше воздержаться от комментариев о Китае, которые могут быть негативно истолкованы. Китай в речи иностранца должен звучать как народная республика, и ни в коем случае нельзя путать его с Тайванем или предполагать, что Тайвань не является частью Китая. Тибет – тоже чувствительный вопрос для китайцев. Также не стоит делать никаких замечаний по поводу китайских традиций. Невинные наблюдения могут быть восприняты в негативном ключе. Безопасные темы для разговора – это беседы о еде и семье, а гармоничная атмосфера – путь к созданию идеального общения.

Китай — страна со множеством традиций и правил, многие из которых регламентируют повседневную жизнь китайцев. В целом отношение к поведению иностранцев здесь довольно снисходительное, однако переступать границы общепринятых в Китае норм не рекомендуется. Ни в коем случае нельзя бросать мусор на улице или переходить дорогу в неположенном месте — это может привести к большим штрафам. Не стоит вмешиваться в конфликты или каким-либо образом провоцировать их. Даже в том случае, если иностранец и не является виновником происшествия, вся ответственность, скорее всего, ляжет именно на него.

Что еще нельзя делать в Китае? Здесь не принято выражать свои чувства на публике — обниматься или целоваться. Не принято в Китае вести разговоры на политические темы, особенно следует избегать дискуссий о Тибете, Тайване и событиях на площади Тяньаньмень. Но, в то же время, среди китайцев считается вполне нормальным расспрашивать почти незнакомых людей об их семьях и уровне доходов.

Как вести себя в Китае?

Приходя к кому-либо в гости, обязательно нужно снимать обувь еще на пороге дома. При первом визите к новым знакомым можно преподнести небольшой подарок, причем желательно каждому члену семьи. Самому старшему в семье принято дарить сувенир большего размера, чем остальным. Подарок обязательно нужно подавать двумя руками. По традиции, презент нужно предложить три раза, с первого раза принимать презенты в Китае не принято. При этом в качестве подарков не следует преподносить платки, часы, сандалии и цветы, так как все это считается символами смерти. Нельзя заворачивать вещь в бумагу черного, белого или голубого цвета по тем же причинам. А вот сюрприз, обернутый в бумагу красного цвета будет воспринят очень хорошо, поскольку этот цвет считается в Китае счастливым.

Обращаться к китайцам нужно исключительно по фамилии, не допуская при этом ни малейшей фамильярности. Сейчас во многих крупных городах Китая можно встретить людей, здоровающихся за руку, однако по китайской традиции люди приветствуют друг друга кивком головы, при этом младший по возрасту здоровается первым.

Во время разговора в Китае не принято смотреть собеседнику в глаза. Кроме того, здесь нельзя показывать подошвы обуви, так как это расценивается как неуважение.

Какие опасности ждут отдыхающих в Китае?

В некоторых провинциях Китая нередки серьезные заболевания, например, малярия. Кроме того, нередки здесь и инфекции, поэтому пить какую-либо воду, кроме бутилированной, не рекомендуется. Чтобы не потеряться в незнакомом городе, необходимо брать с собой визитную карточку с адресом отеля или иного места проживания. Все документы и крупные суммы денег рекомендуется оставлять в сейфе отеля.

Китай - удивительная страна, куда ежегодно приезжают миллионы туристов со всех уголков земного шара, чтобы познакомиться не только с ее достопримечательностями, но и посмотреть на быт и культуру китайцев. Безусловно, Китай, очень своеобразная страна. Каждый. Кто планирует путешествие в Китай, должен знать, что стоит делать, чтобы оставаться в полной безопасности.

Нельзя
Продавать, хранить и употреблять наркотические вещества.
Ответственность за сбыт и хранение наркотиков в Китае очень серьезная - вплоть до высшей меры наказания. Китайские власти относятся к этой проблеме с пристальным вниманием, так как китайцы известны своей нестойкостью к разным стимуляторам. Главный совет туристам в Китае - не прикасайтесь к сомнительным вещам и не перевозите что-либо по просьбе незнакомцев.

Нельзя
Пытаться давать взятки полицейским или чиновникам.
Китайцы серьезно борются с проблемой коррупции. Это еще одно преступление, за которое в Китае предусмотрена смертная казнь. К счастью, такое наказание может понести только сам коррупционер. За дачу взятки ответственность гораздо мягче. Конечно, в Китае берут взятки, несмотря на наказание. Угроза наказания породила другой эффект - огромную осторожность среди китайских чиновников и полицейских. Они не будут брать деньги у незнакомца, и тем более у иностранца. В лучшем случае они скажут: "Бу Ши", что означает "Нет". В худшем - задержат туриста за попытку дать взятку должностному лицу, и тогда неприятностей уже не избежать. Не рискуйте зря. Если полицейский назначает официальный штраф, то заплатите через банк. Тем более, что китайцы очень доброжелательно относятся к иностранцам, и даже проверка на улице документов полицейским у иностранца - это явление очень редкое.

Нельзя
Платить долларами и евро.
Китай - это не Египет и не Турция, где к торговле за доллары и евро относятся лояльно. Законы КНР разрешают расплачиваться только китайской валютой. За нарушение этого закона предусмотрено наказание вплоть до тюремного заключения. Конечно, китайские бизнесмены используют доллары и евро в повседневных делах. Объемы "черных" расчетов в китайской экономике не меньше, чем в России. Тут тоже есть "зарплаты в конвертах". Но все эти расчеты происходят между людьми, которые хорошо знают друг друга. Если предложить доллары простому торговцу, скорее всего он их не возьмёт, а может даже вызвать полицию. Некоторые торговцы берут доллары с удовольствием, но стоит ли рисковать? Поэтому поменяйте доллары и евро на китайские юани, так надежнее. Тем более, что потери от разницы курсов небольшие, если менять деньги в Китае правильно.

Нельзя
Критиковать КПК или правительство.
За критику политики Компартии Китая или правительства могут срочно депортировать из страны. Подобное случается в Китае постоянно, о чем любят "трубить" СМИ из западных стран.

Нельзя
Быть беспечным при переходе улиц.
В Китае большая проблема хронического несоблюдения ПДД. В Китае каждый год в авариях гибнет 133 человека в расчете на 100 000 автомобилей. В России этот показатель - 55. То есть, в Китае в два с половиной раза больше шансов оказаться под колесами автомобиля. Китай - абсолютный лидер по количеству погибших на дорогах: 250 - 300 тысяч человек ежегодно. В Пекине ситуация вполне сносная, ведь это столица - образцово-показательный город. Но в Шанхае и других южных городах водители постоянно нарушают правила движения. Красный цвет светофора для них не означает "нельзя", он означает "нежелательно". Даже переходя улицу по "зебре" на зеленый сигнал светофора, будьте предельно внимательны и смотрите по сторонам.

Не рекомендуется
Брать с собой дорогие зажигалки или перочинные ножи.
В Китае серьезно относятся к проблемам безопасности. Даже на входе в метро Пекина или Шанхайский метрополитен вас ждет полноценное просвечивание вещей рентгеном. Такие меры кажутся некоторым туристам самым удивительным \явлением. При посещении многих достопримечательностей посетителям не разрешают проносить спички и зажигалки, перочинные ножи. Все это отбирают на входе в Запретный город и на Великую Китайскую стену, на входе в Шанхайский музей и Летний дворец в Пекине. Также в Китае все эти предметы нельзя провозить в самолетах, даже в багаже. Когда вы будете лететь в Китай из России, вы сможете провезти зажигалку в багаже. Но при посадке на обратный рейс вас с ней на борт не пропустят. Поэтому, если вы курите, то берите в Китай только дешевую зажигалку, с которой не жалко будет расстаться.

Не рекомендуется
Втыкать китайские палочки в еду.
Втыкание палочек в еду, и особенно в рис - это поминальная традиция в Китае. Китайцы, как и мы, приносят еду на могилы и только в этом случае втыкают палочки в рис. Воткнуть палочки в еду - пожелание смерти хозяину стола. К счастью, китайцы лояльно относятся к иностранцам, понимая, что большинство из нас не знают этого обычая.

Не рекомендуется
Путать имена и фамилии китайцев.
В Китае другая традиция написания имен и фамилий. У нас принято вначале писать имя, а потом уже фамилию. В Китае все наоборот - вначале пишется фамилия, а потом уже имя. Если китаец представился как Занг Фей, то уважительно его следует называть "Мистер Занг". Если вы хотите назвать человека по имени, помните, что такое обращение в Китае принято только между родственниками и очень хорошими друзьями. А лучше называйте китайцев полным набором имени и фамилии, это беспроигрышный вариант. Так и обращайтесь: "Мистер Занг Фей". К слову, фамилия "Занг" - одна из самых популярных в Китае. Она переводится как "кузнец" и аналогична нашей фамилии "Кузнецов". Когда китайцы активно работают с иностранцами (например, в международной торговле), они придумывают себе англоязычные имена. В этом случае они пишут их уже на европейский манер. Например, "Дэвид Занг", "Луис Лу" или "Дима Ду".

Не рекомендуется
Давать чаевые официантам.
В Китае это не принято. Во многих хороших ресторанах это строго запрещено. Помните, что вы можете "подставить" официанта, и его могут просто уволить. Китайцы считают, что проблема заработка официантов - это вопрос взаимоотношений официанта и его работодателя. Отношение китайцев к чаевым отличается от нашего. У нас это традиция, и никакой логики, а у китайцев есть принцип. Чаевые тут принято давать только работникам самых низкооплачиваемых профессий, то есть, тем людям, которым деньги действительно нужны на чай. Официанты не относятся к разряду "бедных", и им чаевые не положены. Носильщики - другое дело, для них даже монетка в 1 китайский юань будет в радость. Наши туристы часто оставляют монетки в номере отеля, чтобы там лучше убрались. В Китае это редко работает, уборщицы эти деньги не берут.

Не рекомендуется
Терять листочек с адресом вашего отеля.
Сразу после размещения в отеле обязательно возьмите визитную карточку с его адресом на китайских иероглифах. В Китае очень остро стоит проблема языкового барьера. Если с собой не будет карточки с адресом, то будет очень сложно объяснить таксисту или прохожим на улице, куда вы хотите попасть. Никто кроме студентов в Китае не говорят на английском.

Не рекомендуется
Брать с собой кредитные карточки мировых платежных систем.
В лучшем случае вы сможете расплатиться своей карточкой в отеле, особенно, если он входит в одну из мировых гостиничных сетей. Китай давно перешел на национальную платежную систему. Даже в крупном торговом центре привычные вам карточки Visa/ Master Card не будут приняты, имейте с собой наличные в юанях.

Не рекомендуется
Посещать Китай во время их национальных праздников.
1 октября - годовщина образования Китайской Народной Республики. Для всех китайцев это главный день в году. В это время принято посещать родственников, транспорт работает с перегрузкой, билеты купить нереально, а цены в магазинах и ресторанах ощутимо возрастают. Повсеместно происходят массовые народные гуляния, что сильно осложняет жизнь туристов.

Не рекомендуется
Оставлять тарелку полностью пустой, опасаясь огорчить хозяина.
В Китае есть традиция, согласно которой гость обязан оставить хотя бы немного еды в тарелке - это означает, что ему понравились блюда. Но много еды оставлять не нужно, поскольку хозяин дома может посчитать, что Вы не оценили вкусовые качества еды.

Перед поездкой в Китай я пыталась найти в сетях информацию о том, как вести себя в Китае , чтобы не попасть в просак и не обидеть местных жителей случайными ошибками. Однако, все статьи были скопированы друг с друга и, как оказалось, информация в них во многом не соответствовала действительности. А потому по приезду в Китай я решила узнать на прямую у наших китайских друзей, что в Китае делать нельзя , что можно и как). Хотя китайский этикет за месяц не выучишь, но попробовать стоит. Кстати, у китайцев есть поговорка, которая в переводе звучит примерно так: «если ты не знаешь правило и нарушил его по незнанию, тебя никто не будет убивать, если знаешь и нарушил специально — очень плохо». То есть, если иностранец ошибся, отнесутся снисходительно. А если ты знал… Или повторил… сами понимаете.

Часть 1 Правила поведения в Китае за столом.

Оказавшись в китайском ресторане, соблюдайте не сложные правила поведения за столом в Китае, иначе можете обидеть окружающих. Трапеза в Китае, конечно, отличается от нашей и очень сильно. Обычно за столом сидит много людей, в центре стола «вертушка» — вращающаяся часть, на которую приносят общие блюда. Понятия «первое», «второе», «третье» в Китае нет — приносят все почти сразу и каждый берет что хочет. Далее доносят блюда. Вообще, в Китае в рестораны ходят только компанией и скорее пообщаться. Но блюд 10 как минимум на маленькую компанию будет заказано. И да — тут не про еду в Китае с лотка на улице)

Теперь о том, как правильно есть в Китае

1. Если вы пришли компанией, то должны дождаться, пока все соберутся за столом. Пока все не сели, начинать есть не принято.

2. Пить суп из чашки не принято. Правда, местные ложки обычно приносить забывают, просите. Или ешьте палочками (часто суп как бы суп, но жидкость оставляют, остальное вынимают палочками).

3. Жевать пищу надо мягко. Это сложно объяснить, но то, как едим мы, русские, по местным меркам не совсем прилично. Даже очень не прилично) Грызть вообще нельзя. Судя по ужасу в глазах китаянки при этом «грызть» — это верх неприличия.

Опять пельмешки….

4. Если дети за столом разбаловались, их не ругают, выводят и уходят из помещения, возвращаются, когда дети успокоятся. Вообще кричать в Китае за столом не принято, как и вести себя развязно. Обниматься — целоваться за столом, как и в любом другом общественном месте в Китае — не прилично.

5. Втыкать палочки в рис и оставлять их так нельзя, так делают на похоронах.

6. Про то, что надо оставлять последний кусок на тарелке — ерунда.

7. Сморкаться за столом можно, но не сильно, отвернувшись и не больше двух раз. (Цитирую китаянку)))

8. Растиражированная информация о том, что китайцы за столом чавкают, пукают и т п — полная ерунда. Едят также, как и мы. А если учесть, что палочками они орудуют гораздо лучше нашего, а вилок и обычных ложек в простом ресторане не найдешь (ножей нет даже в хороших), то мы на их фоне выглядим за едой совсем не айс))) В общем, это мы поросята за столом, а не они)

9. Когда пьют алкоголь, надо говорить тост. И после тоста выпить до дна — оставлять или пить по чуть-чуть считается крайне не приличным. Кстати, если вам предлагают выпить, отказываться также крайне не вежливо и можно только в случае наличия какой-то серьезной болезни, для которой акоголь противопоказан. (Если вас пригласили в китайский дом — что для иностранца огромный признак уважения от хозяев, то отказаться выпить с хозяином вообще мега-неприлично).

10. Если вы закончили трапезу, положите палочки на стол. Если еще будете есть — положите на салфетку.

блюдо называется «Китайский самовар» — каждый кидает вариться то, что ему нравится…

11. Если хотите в туалет — в хорошем ресторане можно сказать, что вам надо помыть руки. В простом так и говорите — иначе вас приведут к раковине. Впрочем, в очень хорошем месте вас (вашу компанию) посадят в отдельную комнату, где будет только ваш стол, и отдельный туалет за дверью там же. Только заранее учтите, что мыла в туалетах нет нигде, это скорее исключение из правил в очнь туристическом и дорогом месте, также и бумага — редкость). Ну не моют китайцы руки с мылом. Хотя в КФС оно бывает. Для туристов.

12. На общем столе не прилично сразу накидываться на блюдо с едой, если принесли только одно, и сразу его заканчивать, надо есть всего по немногу, начинать, когда приносят несколько.

13. Чаевые в ресторане оставлять не принято. А попросить положить еду с собой — нормально.

И да, китайцы настолько воспитаны, что не укажут вам на ваши ошибки. Конечно, можно попытаться подсмотреть, как и что надо есть у своих китайских друзей (если вы оказались за одним столом), но если честно — вам проще спросить прямо: как это едят и что это (часто можно не угадать по виду, ибо тофу выглядит как рыба, рыбу в рыбе не признаешь, а пельмени могут быть с сахаром…). Потому что китайцы настолько с уважением относятся к иностранным друзьям, что могут даже повторить вашу ошибку, чтобы вы себя неудобно не чувствовали. Но постарайтесь все-таки не чавкать)

Малыши и китаец)

Почитать еще интересного: